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详细介绍
品牌 | 国彪超声 | 产地类别 | 国产 |
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应用领域 | 环保,食品,电子 |
切蛋糕的处理是非常重要的。目前广泛使用的蛋糕切割机是普通不锈钢刀,不锈钢刀是利用锋利的切削刃,作用在蛋糕上的切削力较大,容易破坏蛋糕的形状,废品率较高,导致生产成本增加。此外,多层蛋糕点,可能导致混合切割,大大减少了美学。
为了解决普通不锈钢切割机在切割蛋糕时的问题,RPS-SONIC公司研发了超声波食品切割设备,解决了刀片粘连和混色的问题。超声波食物切割expe-riment超声波能量的角色是刀,高频振动的超声刀之间的蛋糕和建立一个小表面摩擦,所以不会有粘刀和混合问题。该超声波食品切割设备为自动化生产线,无需停刀清洗,不仅提高了生产率,降低了蛋糕报废率,还大大降低了生产成本。
电脑控制超声波食品切割刀切割范围:
不仅可以切割乳酪、蛋糕、比萨、意大利面、巧克力等甜品,还可以切割萝卜土豆等瓜果蔬菜。由于物料是被强大的压强硬性拉开的,所以切割刀其刃日就应该非常锋利,物料本身还要承受比较大的压力。
优点:
1.无污染,不会产生烟尘和臭味, 排除了切割时出现伤害和起火的危险;
2.减少废料,在切割过程中不会压碎您的产品或损坏它们,从而减少废料;
3.确保切口整齐、平滑、不变形,提升产品的外观、价值。(提供一个良好的切割表面);
4.减少停机时间切割粘性产品时无需经常清洁刀片;
5.刀体使用钛合金材料制作,持久耐用。
电脑控制超声波食品切割刀产品参数:
内容 | 参数 |
频率: | 20k |
刀宽: | 305mm |
电压: | 220V/110V |
发电机: | 数字信号发生器 |
切割刀材料: | 钛合金 |
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